Храна

Информации поврзани со храна

Целта на означувањето на храната, односно информациите поврзани со храната, е да им се овозможи на потрошувачите да добијат клучни информации за природата и карактеристиките на храната што ќе им помогне во вистинскиот избор на храната која ја купуваат. Најважното ...

Read More »

Следливост на храната

Во 2007 година, Меѓународната организација за стандардизација ISO донесе специфичен стандард – Барања за развој и имплементација на следливост во синџирот на храна и храна за животни: ISO 22005: 2007 TRACEABILITY IN THE FEED AND FOOD CHAIN Кај нас следливоста ...

Read More »

Зоонози

Зоонозите се болести на домашните и на дивите животни кои се пренесуваат на луѓето. Самиот збор зооноза води потекло од грчкиот збор (zoon) животно и (nosos) болест. Причинители на зоонозите се разни видови микроорганизми и тоа вируси, бактерии, паразити, габички ...

Read More »

Опасности во храната!

Потрошувачите можат да сметаат дека храната која ја консумираат е безбедна доколку опасностите во храната се минимизирани, и таа не предизвикува штетни последици по нивното здравје. За штетна по здравјето на луѓето се смета храната која содржи недозволени штетни материи ...

Read More »