Брошура: Измама со храна и ранливи групи на потрошувачи
Нутри читање
Правилна исхрана
Труење со храна
Органската храна поблиску до потрошувачите
Во оваа брошура се објаснуваат причините кои придонесуваат за промоција на органската храна. ...
Read More »Информации поврзани со храна
Целта на означувањето на храната, односно информациите поврзани со храната, е да им се овозможи на потрошувачите да добијат клучни информации за природата и карактеристиките на храната што ќе им помогне во вистинскиот избор на храната која ја купуваат. Најважното ...
Read More »Следливост на храната
Во 2007 година, Меѓународната организација за стандардизација ISO донесе специфичен стандард – Барања за развој и имплементација на следливост во синџирот на храна и храна за животни: ISO 22005: 2007 TRACEABILITY IN THE FEED AND FOOD CHAIN Кај нас следливоста ...
Read More »Зоонози
Зоонозите се болести на домашните и на дивите животни кои се пренесуваат на луѓето. Самиот збор зооноза води потекло од грчкиот збор (zoon) животно и (nosos) болест. Причинители на зоонозите се разни видови микроорганизми и тоа вируси, бактерии, паразити, габички ...
Read More »Опасности во храната!
Потрошувачите можат да сметаат дека храната која ја консумираат е безбедна доколку опасностите во храната се минимизирани, и таа не предизвикува штетни последици по нивното здравје. За штетна по здравјето на луѓето се смета храната која содржи недозволени штетни материи ...
Read More »